Oliver Wyman | Estrategia de valor en retail alimentario: ¿restablecer…

Juicio real de Minerva

Adoptar un piloto por categoría, con plazos claros y umbrales de suspensión, para validar la elasticidad, los costos superpuestos y la viabilidad de financiamiento de proveedores antes de decidir su ampliación

Responsable de decisión en la simulación educativaPresidente del comité de precios y valor en retail alimentario en una simulación educativa independiente

Siguiente paso bajo control humano

El presidente del comité aprueba la lista de categorías piloto, los plazos y los umbrales de suspensión, y exige que los equipos de margen y cadena de suministro reporten evidencia de elasticidad y costos superpuestos dentro del plazo

Qué evidencia revertiría la recomendación

Si durante el piloto las categorías muestreadas son insuficientes o el plazo es demasiado corto para cubrir los efectos estacionales del halo promocional y la volatilidad de la cadena de suministro, se debe extender o ampliar el alcance del piloto en lugar de decidir directamente con los resultados actuales

35 · Oliver Wyman

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Estrategia de valor en retail alimentario: ¿restablecer de inmediato todas las palancas de precio, o validar primero con un piloto por categoría la respuesta de precio y clientes?

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Fuentes públicas oficiales

Oliver Wyman · Retail Pricing Strategies To Drive Financial Success

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